Torta di arance

SENZA LATTOSIO!

Basterà una fetta per fare il pieno di vitamina C!

𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢:

•310gr di farina 00

•3 uova medie

•140gr di zucchero

•60gr di miele

•50ml di olio di semi

•200ml di succo di arance (1 bicchiere)

•1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

•10gr di lievito per dolci

•Scorza di arance q.b.

In una ciotola unite e montate lo zucchero con le uova con l’aiuto della frusta elettrica.

Quando il composto risulterà bello spumoso aggiungete il succo di arance, il miele, e l’olio continuando a girare.

Aggiungete la scorza d’arancia a piacere, io ne ho utilizzata una intera, ma potete metterne anche di meno, e la vaniglia.

Alla fine aggiungete un po’ alla volta la farina ed il lievito già setacciati e amalgamate sempre con la frusta per evitare che si formino grumi.

Per agevolarvi utilizzate una tortiera a cerniera di 24/26cm di diametro, avendo cura di foderare il fondo con la carta forno e di ungerla un po’ per far sì che non si attacchi.

Vi lascio il link qui così se non l'avete, potete procurarvela:

Infine, mettetela in forno preriscaldato statico prima a 170 gradi per 30 minuti e poi alzate a 180 gradi per altri 10 minuti.

Sentirete che profumo una volta sfornata!

Ideale per la colazione o merenda.